Ａｍａｎ＆Ｅｖａ
最近愛上了
【精誠夜市】
距國１彰化交流道非常近
我們從大里到夜市
大約只需要２０～３０分鐘
夜市有一個超大收費停車場
每次５０元
假日大約６點後停車場就會開始排隊咧
不想等的捧油
建議可以５點多到達
（這時間大部分的攤商都擺好了）
【精誠夜市】
是個要早一點逛的夜市
巔峰時間是18～20點
尤其是假日
21點很多東西都賣光了
22點有三成攤商在收攤
23點有七成攤商在收攤
一起來看看這夜市迷人之處吧
（跟哆啦Ａ夢拍照有這麼丟臉嗎）
這夜市最厲害的就是
便宜又好吃的美食啦
接下來介紹的順序
純屬個人喜好啦
是Ａｍａｎ心中的排名
越前面就是越厲害的喔
2022年再訪
很多攤商已經調整價格喔
調漲幅度５～ 2０元
本文內售價僅供參考
| 食物類 |
|
★★★★★ 無名甜甜圈 |
| 飲料類 |
食物類
無名甜甜圈
（必買：雙胞胎）
這家真的沒有名字
但是生意超好的
麻花捲
正常是會沾滿糖粉
這比較適合愛吃甜的人
如果不想要沾糖粉
也可以跟老闆娘說
甜甜圈
這正常也是會沾滿糖粉
如果不想要沾糖粉
可以跟老闆娘說
也可以沾半面喔
（我們有買過）
麵包體口感很有Ｑ度
看著油鍋的甜甜圈
慢慢變色
有一種療癒感
雙胞胎
這是不沾糖粉的
麵包體本身就有點甜味
比甜甜圈更有嚼勁
有部分酥脆的表皮
讓口感更加豐富
越嚼越香
Ａｍａｎ超愛這一味
Ａｍａｎ以前曾吃過的雙胞胎
通常會有幾個問題
表皮太硬、麵包體乾巴巴、有油耗味
這家完全都沒有這些問題
原本價格一個１３元
2023年2月終於又遇到有擺攤
價格已調漲成一個１５元
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ每次去都是買十個以上
有時還會爆買十五個
（明明只有兩個人吃）
2021年12月再訪
價格已經調漲成每份＄９０
2023年2月再訪
價格又再調漲成每份＄１００
ㄟ。。。這份量漲到百元
就讓人覺得有點貴了捏
第一次配合甩手吃小辣
果然完全不合Ａｍａｎ的辣肚
本想加個辣
這辣豆辦爆炸鹹的啦
千萬不要直接加入鍋中
用小碟子裝當沾醬
醬裡面加一點湯
用來沾臭豆腐還不錯
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ第二次來吃
點了大辣
結果吃起來還是沒甚麼辣捏
但Ｅｖａ有發現來吃的人
大多是點小辣或不辣
最多也只到中辣
大家都好養生啊
清蒸臭豆腐
又臭又香
（到底是臭？還是香？）
台灣人就是愛這一味啊
雖然辣度讓Ａｍａｎ比較不滿意
但味道倒是會讓人想念捏
後來我們就自備辣椒
結果現在每次去幾乎都會吃他
這家最誇張的是
才開始停車要擺攤時
就會有人開始排隊等
2021年12月再訪
部分價格已經調漲如下
產品種類有很多
邊排隊就會一直想要吃哪些
一排到時很容易失心瘋狂夾
甜不辣、百頁豆腐、米血、鐵蛋
買完回車上趁熱吃
（防疫期間不要邊走邊吃喔）
超好吃的啦
雖然是炸物
但吃起來不太油膩
也比較沒有一般東山鴨頭的甜膩
鴨頭脖子肉質有軟有硬
口感蠻豐富的
蔬菜類建議趁熱吃
冷了會比較油一些
蘇記雞湯燉盅
（必吃：雞湯類）
這家終於有名字囉
這是我們第一次去時
還不到十點
賣到只剩下一種
而且還是剩2盅而已
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ都是湯控
抱持著吃看看的心態
一喝驚為天人啊
這也太好喝了吧
剝皮辣椒雞
而且雞湯用的都是大雞腿
雞腿真的很大支啦
肉質超嫩的啦
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ
第二次來吃
（今天很早就來了）
所有東西都還有
2021年12月再訪
價格已經調漲如下
2022年7月
鴨香米糕調漲至$40
鴨香米糕
很簡單的米糕
味道中規中矩
加點辣椒膏比較好吃
茶樹菇雞
湯頭一樣好喝
不一樣的湯味道完全不同
想把所有的湯都喝過
還得再多來幾趟才行捏
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ陸續吃過了
鳳梨苦瓜雞、人參雞
都很好吃喔
大大大雞腿
一樣鮮嫩嫩
茶樹菇吃起來有點脆脆的
口感與一般的香菇不同
比較有嚼感
數１數２碳烤香雞排
（必吃：碳烤香雞排）
看這長長的人龍
就知道是排隊名店啦
雖然也有炸的鹽酥香雞排
但比較少人買炸的
第一次來沒找到攤位
第二次來９點多賣光了
第三次來終於買到啦
碳烤香雞排
＄６５
碳烤雞排算是很常見的
這家到底由甚麼迷人之處咧？
碳烤到表皮邊緣的焦焦脆脆
醬汁閃耀的光澤
一口咬下
那種酥酥的口感
甜而不膩的醬汁
果然是好好吃啊
一定要馬上吃喔
才能吃到那酥酥的口感
祥旺地瓜球
這家也是排隊名店喔
有電視台採訪過
難怪這麼紅
一個拼命炸
一個拼命賣
終於買到啦
Ａｍａｎ看到這包驚嚇
太～大～包～了～吧
原來Ｅｖａ排到失心瘋
買了＄５０地瓜球
滿滿的一包
好像是一顆一元
超便宜的
吃起來外層酥
內層很Ｑ
這麼一大包
呷尬烙ㄟ孩（台語）
2023年再訪
小份調漲成＄３０
大份沒漲維持＄５０
Churros&Co. 吉拿棒
這家擺有一陣子了
但從沒想過要買他
因為Ａｍａｎ一直以為
吉拿棒就只有肉桂口味
（Ａｍａｎ不敢吃肉桂啦）
今天不知道哪根筋打到
忽然仔細看了一下
才發現原來有分口味捏
而且有Ａｍａｎ愛的花生
炸的形狀很可愛
Ａｍａｎ都叫他
蠓仔香（台語）
而且油很乾淨
花生口味
一杯＄４０
表面有灑上花生粉
微甜有花生香氣
外酥內Ｑ
越嚼越香很好吃耶
Ａｍａｎ對吉拿棒的誤會
終於解開了
台灣鯛料理－鹽烤鯛魚
（必吃：鹽烤鯛魚）
Ａｍａｎ終於補拍價目表了
2021年12月再訪
部分價格已經調漲如下
真的鋪超厚一層鹽
鹽烤鯛魚（大）
很大一尾捏
肚子裡包著洋蔥去腥
現烤的肉質多汁鮮嫩
因為是台灣鯛魚
稍微有一點點的土味
但還是蠻好吃的啦
下次要吃看看鱸魚
應該會更沒土味
乾燒蛤蜊
蛤蜊很飽滿
好鮮啊
2021年12月再訪
鹽烤鱸魚
體型比鯛魚小
如果喜歡價格便宜＆份量大的
建議選擇鯛魚
鱸魚肉質比較細嫩
吃起來也確實比較沒有土味
以味道來說鱸魚取勝
蛤蜊湯
這一碗蛤蜊又大又多
而且超新鮮
湯的調味非常簡單
只有蔥花＆少許薑絲吧
完全就是靠蛤蜊的鮮味
這家也是排隊名店
這甩油的功夫不簡單啊
噴來噴去的熱油
光看都覺得手臂好燙
在準備我們的時候
老闆娘還特地先給我拍照後再切
好貼心啊
這蔥油餅跟一般的不一樣
比較薄一些
吃起來軟Ｑ軟Ｑ的
味道也很獨特
表面有抹上一層醬
鹹鹹甜甜的
越嚼芝麻香氣越濃
３年８班－炸麻糬
（必吃：古早味花生）
古早味花生
（小份＄５０）
花生控一定會喜歡
因為Ａｍａｎ很喜歡啦
古早味花生很香
而且不會太甜
麻糬表面微酥
裡面軟ＱＱ
鹿港正宗－魷魚王
（沒有標價，是依時價）
我們曾買到的是一隻
＄１３０～＄１４０
這魷魚真的很大
而且肉很厚
用小朋友當比例尺
這樣看得出來有多大隻嗎？
大魷魚排排站烤不停
下次Ａｍａｎ要叫老闆不要剪
才看得出有多大啊
魷魚肉很厚
吃起來很Ｑ彈
肉質有甜味
烤小卷－超級小卷
（一隻＄２５）
真的一隻才＄２５捏
便宜的太誇張了
雖然小卷真的不大
但這價格很可以啊
也不用擔心吃了他就吃不下別的
2023年再訪改成標準價格
（已經沒有２５元的了）
紐西蘭牛排
我們第一次逛這夜市時
就被這家的份量嚇到
價格也是蠻便宜的捏
2022年7月再訪
價格已經調漲如下
厚切牛排
＄１８０
2022年7月已調漲至＄２００
濃湯＆紅茶都是喝到飽的
紅茶不會死甜
濃湯
以夜市牛排的標準來說
味道其實還不錯捏
這份量讓Ａｍａｎ都驚嚇
牛肉真的有厚度
這適合食量大的捧油啊
紫山藥餅（紅薯餅）
這一攤每次都排超多人
這個東西很看人吃
喜歡的人就會超喜歡
一般是只用煎的
這家很特別是先炸後煎
泥狀的山藥先入鍋油炸成形
再把表面煎到金黃
紫山藥餅
＄２０／一個
建議趁熱吃比較不油膩
表面微酥裡面非常軟
（放冷後口感會變扎實）
阿嬤-菜頭鬼、溫體牛
這一攤是最近才出現的
（2023年去了幾次都沒看到擺攤）
我們是被菜頭鬼吸引
煎甲恰恰ㄟ菜桃貴（台語）
菜單
菜頭貴
＄５０
這上來時Ａｍａｎ有點納悶
菜頭貴淋滷肉汁
後來才知道
原來是因為醬油膏還沒送來
所以老闆只好用滷肉汁代替
（還說滷肉成本比較高咧）
菜頭貴裡面口感是偏軟的
表面焦香微酥
牛肉湯
（大）＄１３０
湯頭清甜
牛肉也不會太老
只是肉有點少
應該是溫體牛所以比較貴吧
會加五種料
薏仁、大豆、綠豆、ＱＱ脆圓、珍珠
有不喜歡的可以請老闆不要加
還會另外附硬花生
這一杯雖然料沒有很多
但Ａｍａｎ覺得這樣料的味道
才不會搶了仙草的風采
放涼的仙草也不會明顯結塊
很滑嫩順口
2021年12月再訪
仙草味道明顯變淡
沒有微稠感了
有點小失望捏
燒烤魷魚翅(深海大魷魚)
這一攤也是最近才出現的
價格好像是
＄１５０～＄２５０
依大小區分
（2023年去了幾次都沒看到擺攤）
現點現烤
所以需要一些時間
魷魚肉質厚
吃起來Ｑ彈又帶有鮮味
但調味用了類似沙茶的東西
偏鹹而且會搶味
Ａｍａｎ覺得有點可惜了
上 ㄧㄣˇ 鐵板沙威瑪
（每份＄４５）
2021年12月再訪
已調漲成每份＄５０
肉是用鐵板炒的
炒好就直接放在麵包上
因為Ｅｖａ不吃美乃滋
因為甩手不太敢吃很辣
所以就出現這很清爽的沙威瑪
麵包、生菜、肉（有加洋蔥）
沒烤過的麵包
Ａｍａｎ真的超不愛的啦
但Ｅｖａ說這就是沙威瑪的口味啊
由此證明Ａｍａｎ不喜歡吃沙威瑪
但Ｅｖａ說她蠻喜歡的喔
後來有再來買過幾次
Ａｍａｎ覺得有加美乃滋比較好吃啦
彰化康家傳統魯味
（必吃：雞心、豆干、雞腳）
很平價的魯味
難怪生意很好
每次逛都會看到這家
攤子小小的
但經常會排隊人潮捏
所以這次決定買了
魯味幾乎都是一串一串的
只有雞腳、豆干、米血
不是用串的
滷的味道很簡單很傳統
Ａｍａｎ比較喜歡的是
雞心 ＄１５／一串
雞胗 ＄１０／一串
蛋胚 ＄１０／一串
雞腳 ＄１０／三支
超便宜的
很適合邊看電視邊啃
米血 ＄１０／五塊
豆干
＄１０／二塊
＄２０／五塊
米血吃起來比較普通
豆干裡面有蜂巢狀會吸滷汁
Ｅｖａ蠻喜歡的啦
但生意好的時候
有時東西會比較沒入味
這家賣非常多越式料理
不過都是冷的東西
像是木瓜絲、涼粉、越式春捲等等
連青菜都有賣
乾貨類也有不少
我們今天是為了買
越式法國變包
一大條會切一半分成兩份
（其中一份我們當場嗑掉）
餡料不多
麵包體沒有烤過
口感稍韌很有咬勁
內餡有火腿、肉凍、豬肉
小黃瓜、醃蘿蔔絲、香菜
整體吃起來蠻清爽的
麵焿、米粉焿、冬粉焿
都是＄４５
非常便宜
鴨肉的量不多
（才＄４５還嫌少）
焿味道偏甜
Ｅｖａ說加黑醋會比較好吃
但Ａｍａｎ都不是很愛啦
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ
好像沒吃過肉捲
表面應該是雞皮
所以建議要熱熱吃
不然會比較油膩
這時候就會很想唱
♫愛你 油膩 油膩 油膩♬
吃的時候要小心會噴汁
剛開始吃覺得蠻好吃的
但比較可惜是有一點雞腥味
越吃會越明顯
現在早餐店吃到的蛋餅
幾乎都是加工好的蛋餅皮
所以看到這家就想試看看
用粉漿現煎成的蛋餅
這工作檯也太乾淨了吧
蜜汁叉燒蛋餅
＄５０
粉漿蛋餅皮很軟Ｑ
但如果能再多煎一下
把表面煎得恰恰（台語）
外酥內Ｑ就會更完美
還有Ａｍａｎ覺得醬油太少
（煎的時候加在裡面了）
但每個人喜歡的鹹度不一樣
喜歡重口味的人
要請店家多加一些醬油
不是長形鍋貼
胖胖短短的
（跟Ａｍａｎ一樣）
８顆塞滿一個便當盒
當場熱熱吃比較好吃
帶回家變冷之後
皮會變硬一點
吃起來蔬菜的味道比較多
內餡看起來也是菜多肉少
２４８６辣脆腸
也是排隊名店
這家真的很難等
（我們等了大約１小時）
因為只有老闆娘一個人
要夾、要切、要包、要結帳
東西種類很多
愛吃甚麼自己夾
脆腸不用夾
脆腸不用夾
脆腸不用夾
青菜夾一個代表一份
一整包最辣的在最上層
因為辣椒是淋上去的
（差點把甩手辣死）
Ａｍａｎ覺得口味普通
沒有甚麼過人之處啊
但以排隊的時間來說
很難會再有想買的慾望
如果不用排隊
想吃脆腸時Ａｍａｎ會買
因為辣椒還蠻夠味的啦
猛虎藥燉排骨
藥燉排骨＄１４０
四物排骨＄１４０
花生豬腳＄１４０
苦瓜排骨＄１１０
竹筍排骨＄１１０
我們是買回家吃的
真的很大一份
湯控可以喝到爽
藥燉排骨＄１４０
湯頭偏淡偏甜
跟一般藥燉味道不太一樣
肉質有的柴柴的
也有蠻軟的
但排骨豬味太重
Ａｍａｎ個人不太喜歡
花生豬腳＄１４０
肉質吃起來比較軟嫩
湯頭膠質也比較豐富
覺得這道比排骨好吃
日船章魚小丸子
（每份＄４５）
小丸子內餡比較扎實
也不是難吃啦
就是沒甚麼驚豔度
（Ｅｖａ說逢甲的比較好吃）
依尺寸價格不同
真的是用木碳下去烤的捏
這一支Ａｍａｎ超期待
一咬。。。。
玉米本身是好吃的
但醬有點厚
而且好難形容的味道
只能說
醬不行；醬不好
飲料類
賴氏濃茶
（必喝：賴氏黑茶）
賴氏黑茶
＄２５
茶味真的非常濃厚
非常去油解膩
超適合逛夜市喝
泰冰涼
（必喝：泰式奶茶、你會怕）
Ａｍａｎ被這些泰國原物料吸引
決定買了喝看看
109年5月價格有調漲
2022年7月再訪
只有泰式綠奶茶再次調漲到
＄７０
其餘跟109年調漲後價格一樣
還有「夏日限定」版
飲料的名字也泰有創意了
（左）你會怕＄６０
（右）泰式奶茶＄６５
都是750c.c.沒有分大小杯
我們原本不太喜歡泰奶
因為去吃泰式料理喝到的都炸甜的
但這家的泰式奶茶
居然可以調甜度
微糖的甜度真的泰讚啦
泰奶＂沒有無糖＂
請不要為難老闆嘿
你會怕
腦闆說基底是泰國椰子水
其他是機密
喝起來類似青蘋果的味道
喝起來很涼爽
很適合夏天喝
（左）不要問＄６０
（右）泰式奶茶＄６５
我們喝不出不要問是什麼調的
但覺得它比你會怕更甜一些
我們不太喜歡太甜的
2022年7月再訪
發現新品
黑色塵爆＄６０
半糖少冰
喝起來甜度對Ａｍａｎ來說
嘟嘟厚（台語）
可可牛奶＋Oreo碎片
Ａｍａｎ覺得濃度比例掌握得很好
Ａｍａｎ很喜歡
大甲芋頭牛奶
（必喝：芋頭牛奶）
好多蒸好的芋頭
芋頭牛奶非常濃郁
沒有多加糖不會甜膩
我們還喝過木瓜牛奶
有點水水的，超不推
高北牛乳大王
（必喝：木瓜牛奶）
木瓜牛奶
＄５０
蠻大杯的
Ａｍａｎ點了半糖
不會死甜
冰加的量也剛剛好
喝起來又冰又香濃
韓樂樂
（這家已經很久沒出現了）
有機土鳳梨耶
好像很厲害
這就是熬煮之後的土鳳梨
我們點了一杯試試
鳳梨檸檬（Ｌ）
＄５０
下方沉澱的是鳳梨果肉
很可惜檸檬味道很淡
喝起來不酸偏甜
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ不愛太甜
檸檬如果多一點
應該會變好喝
好不好吃純屬個人感受
你自己去吃過才最準囉
這些是我們目前的戰績
還會再繼續更新
我們要吃遍這個夜市啦
店家資訊
【精誠夜市】
每週三、五、六、日
營業時間：18:00–01:00
導航可以定位
彰化市平等街47號
就會導到停車場的那條路
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IG：aman681111
高賽夜市的由來
（取自：精誠夜市）
據傳精誠夜市以前是擺在整條林森路上
而林森路口與金馬路口有個春水堂中醫
老醫師很有名連李前總統也曾前來看診
故用他的外號高賽（狗屎的台語）為夜市名稱
後來因夜市車流量影響到交通
所以夜市的範圍已改至精誠中學旁的空地
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