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Aman&Eva
最近愛上了
 【精誠夜市】 
國1彰化交流道非常近
我們從大里到夜市
大約只需要20~30分鐘

夜市有一個超大收費停車場
 每次50元 
假日大約6點後停車場就會開始排隊咧

不想等的捧油
建議可以5點多到達
(這時間大部分的攤商都擺好了)

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 【精誠夜市】 
是個要早一點逛的夜市
巔峰時間是18~20點
尤其是假日
21點很多東西都賣光了
22點有三成攤商在收攤
23點有七成攤商在收攤

一起來看看這夜市迷人之處吧
(跟哆啦A夢拍照有這麼丟臉嗎)

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這夜市最厲害的就是
便宜又好吃的美食啦

接下來介紹的順序
純屬個人喜好啦
是Aman心中的排名
越前面就是越厲害的喔

2022年再訪
很多攤商已經調整價格喔
調漲幅度5~ 20元
本文內售價僅供參考

 食物類 

 ★★★★★ 無名甜甜圈
 ★★★★★ 旺記清蒸臭豆腐

 ★★★★★ 鼎揚東山鴨頭
 ★★★★★ 蘇記雞湯燉盅
 ★★★★★ 數1數2碳烤香雞排
 ★★★★★ 祥旺地瓜球

 ★★★★ Churros&Co. 吉拿棒
 ★★★★ 台灣鯛料理-鹽烤鯛魚
 ★★★★ 松林蔥油餅
 ★★★★ 3年8班-炸麻糬
 ★★★★ 鹿港正宗-魷魚王
 ★★★★ 烤小卷-超級小卷
 ★★★★ 紐西蘭牛排
 ★★★ 紫山藥餅(紅薯餅) (new)

 ★★★ 恁阿嬤-菜頭鬼、溫體牛 (new)
 ★★★ 鹿港遵古法燒仙草 (new)
 ★★★ 燒烤魷魚翅(深海大魷魚) (new)
 ★★★ 上 ㄧㄣˇ 鐵板沙威瑪

 ★★★ 彰化康家傳統魯味
 ★★★ 無名越式料理
 ★★★ 生炒鴨肉焿

 ★★ 脆皮雞腿肉捲
 ★★ 郎記-古早味粉漿蛋餅
 ★★ 芳-鍋貼
 ★★ 2486辣脆腸
 ★★ 猛虎藥燉排骨
 ★★ 日船章魚小丸子
 ★★ 舊醬燒-傳統烤玉米

 飲料類 

 ★★★★ 賴氏濃茶
 ★★★★ 泰冰涼
 ★★★ 大甲芋頭牛奶
 ★★★ 高北牛乳大王
 ★★ 韓樂樂

 


 食物類 

 無名甜甜圈 
 (必買:雙胞胎) 

這家真的沒有名字
但是生意超好的

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麻花捲

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正常是會沾滿糖粉
這比較適合愛吃甜的人
如果不想要沾糖粉
也可以跟老闆娘說

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甜甜圈
這正常也是會沾滿糖粉
如果不想要沾糖粉
可以跟老闆娘說
也可以沾半面喔
(我們有買過)
麵包體口感很有Q度

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看著油鍋的甜甜圈
慢慢變色
有一種療癒感

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雙胞胎
這是不沾糖粉的
麵包體本身就有點甜味
比甜甜圈更有嚼勁
有部分酥脆的表皮
讓口感更加豐富
越嚼越香
Aman超愛這一味

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Aman以前曾吃過的雙胞胎
通常會有幾個問題
表皮太硬、麵包體乾巴巴、有油耗味
這家完全都沒有這些問題

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原本價格一個13元
2023年2月終於又遇到有擺攤
價格已調漲成一個15元

Aman&Eva每次去都是買十個以上
有時還會爆買十五個
(明明只有兩個人吃)

哈 (8)

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 旺記清蒸臭豆腐 

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2021年12月再訪
價格已經調漲成每份$90
2023年2月再訪
價格又再調漲成每份$100

怨 (22)
ㄟ。。。這份量漲到百元
就讓人覺得有點貴了捏

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第一次配合甩手吃小辣
果然完全不合Aman的辣肚

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本想加個辣
這辣豆辦爆炸鹹的啦

千萬不要直接加入鍋中
用小碟子裝當沾醬
醬裡面加一點湯
用來沾臭豆腐還不錯

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Aman&Eva第二次來吃
點了大辣
結果吃起來還是沒甚麼辣捏

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但Eva有發現來吃的人
大多是點小辣或不辣
最多也只到中辣
大家都好養生啊

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清蒸臭豆腐
又臭又香
(到底是臭?還是香?)
台灣人就是愛這一味啊


雖然辣度讓Aman比較不滿意
但味道倒是會讓人想念捏
後來我們就自備辣椒
結果現在每次去幾乎都會吃他

奸 (12)

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 鼎揚東山鴨頭 
 (必吃:鴨頭脖子、腳目、米血、甜不辣) 

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這家最誇張的是
才開始停車要擺攤時
就會有人開始排隊等

驚 (37)
2021年12月再訪
部分價格已經調漲如下

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產品種類有很多

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邊排隊就會一直想要吃哪些
一排到時很容易失心瘋狂夾

開心 (5)

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甜不辣、百頁豆腐、米血、鐵蛋
買完回車上趁熱吃
(防疫期間不要邊走邊吃喔)
超好吃的啦

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雖然是炸物
但吃起來不太油膩
也比較沒有一般東山鴨頭的甜膩

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鴨頭脖子肉質有軟有硬
口感蠻豐富的

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蔬菜類建議趁熱吃
冷了會比較油一些

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 蘇記雞湯燉盅 
 (必吃:雞湯類) 

這家終於有名字囉

奸 (16)

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這是我們第一次去時
還不到十點
賣到只剩下一種
而且還是剩2盅而已

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Aman&Eva都是湯控
抱持著吃看看的心態
一喝驚為天人啊
這也太好喝了吧

剝皮辣椒雞

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而且雞湯用的都是大雞腿

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雞腿真的很大支啦

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肉質超嫩的啦

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Aman&Eva
第二次來吃
(今天很早就來了)

所有東西都還有

2021年12月再訪
價格已經調漲如下
2022年7月

鴨香米糕調漲至$40

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鴨香米糕
很簡單的米糕
味道中規中矩

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加點辣椒膏比較好吃

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茶樹菇雞
湯頭一樣好喝
不一樣的湯味道完全不同
想把所有的湯都喝過
還得再多來幾趟才行捏

Aman&Eva陸續吃過了
鳳梨苦瓜雞、人參雞
都很好吃喔

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大大大雞腿
一樣鮮嫩嫩

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茶樹菇吃起來有點脆脆的
口感與一般的香菇不同
比較有嚼感

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 數1數2碳烤香雞排 
 (必吃:碳烤香雞排) 

看這長長的人龍
就知道是排隊名店啦

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雖然也有炸的鹽酥香雞排
但比較少人買炸的

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第一次來沒找到攤位
第二次來9點多賣光了
第三次來終於買到啦

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碳烤香雞排
$65

碳烤雞排算是很常見的
這家到底由甚麼迷人之處咧?

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碳烤到表皮邊緣的焦焦脆脆
醬汁閃耀的光澤
一口咬下

那種酥酥的口感
甜而不膩的醬汁
果然是好好吃啊

一定要馬上吃喔
才能吃到那酥酥的口感

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 祥旺地瓜球 
這家也是排隊名店喔

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有電視台採訪過
難怪這麼紅

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一個拼命炸
一個拼命賣

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終於買到啦
Aman看到這包驚嚇
太~大~包~了~吧

原來Eva排到失心瘋
買了$50地瓜球

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滿滿的一包
好像是一顆一元
超便宜的

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吃起來外層酥
內層很Q
這麼一大包
呷尬烙ㄟ孩(台語)

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2023年再訪
小份調漲成$30
大份沒漲維持$50

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 Churros&Co. 吉拿棒 
這家擺有一陣子了
但從沒想過要買他
因為Aman一直以為
吉拿棒就只有肉桂口味
(Aman不敢吃肉桂啦)

羞 (12)

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今天不知道哪根筋打到
忽然仔細看了一下
才發現原來有分口味捏
而且有Aman愛的花生

喜 (3)

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炸的形狀很可愛
Aman都叫他
蠓仔香(台語)

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而且油很乾淨

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花生口味
一杯$40

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表面有灑上花生粉
微甜有花生香氣
外酥內Q
越嚼越香很好吃耶

開心 (12)
Aman對吉拿棒的誤會
終於解開了

奸 (11)

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 台灣鯛料理-鹽烤鯛魚 
 (必吃:鹽烤鯛魚) 

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Aman終於補拍價目表了

2021年12月再訪
部分價格已經調漲如下

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真的鋪超厚一層鹽

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鹽烤鯛魚(大)
很大一尾捏
肚子裡包著洋蔥去腥

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現烤的肉質多汁鮮嫩
因為是台灣鯛魚
稍微有一點點的土味
但還是蠻好吃的啦

下次要吃看看鱸魚
應該會更沒土味

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乾燒蛤蜊

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蛤蜊很飽滿
好鮮啊

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2021年12月再訪
鹽烤鱸魚
體型比鯛魚小
如果喜歡價格便宜&份量大的
建議選擇鯛魚

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鱸魚肉質比較細嫩
吃起來也確實比較沒有土味
以味道來說鱸魚取勝

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蛤蜊湯
這一碗蛤蜊又大又多
而且超新鮮

讚

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湯的調味非常簡單
只有蔥花&少許薑絲吧
完全就是靠蛤蜊的鮮味

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 松林蔥油餅 

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這家也是排隊名店

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這甩油的功夫不簡單啊
噴來噴去的熱油
光看都覺得手臂好燙

在準備我們的時候
老闆娘還特地先給我拍照後再切
好貼心啊

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這蔥油餅跟一般的不一樣
比較薄一些
吃起來軟Q軟Q的

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味道也很獨特
表面有抹上一層醬
鹹鹹甜甜的
越嚼芝麻香氣越濃

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 3年8班-炸麻糬 
 (必吃:古早味花生) 

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古早味花生
(小份$50)

花生控一定會喜歡
因為Aman很喜歡啦

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古早味花生很香
而且不會太甜
麻糬表面微酥
裡面軟QQ

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 鹿港正宗-魷魚王 
 (沒有標價,是依時價) 
 我們曾買到的是一隻 
 $130~$140 

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這魷魚真的很大
而且肉很厚

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用小朋友當比例尺
這樣看得出來有多大隻嗎?

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大魷魚排排站烤不停

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下次Aman要叫老闆不要剪
才看得出有多大啊

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魷魚肉很厚
吃起來很Q彈
肉質有甜味

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 烤小卷-超級小卷 
 (一隻$25) 

真的一隻才$25捏
便宜的太誇張了

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雖然小卷真的不大
但這價格很可以啊
也不用擔心吃了他就吃不下別的

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2023年再訪改成標準價格
(已經沒有25元的了)

哭 (24)

 

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 紐西蘭牛排 
我們第一次逛這夜市時
就被這家的份量嚇到

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價格也是蠻便宜的捏
2022年7月再訪
價格已經調漲如下

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厚切牛排
$180

2022年7月已調漲至$200
濃湯&紅茶都是喝到飽的
紅茶不會死甜

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濃湯
以夜市牛排的標準來說
味道其實還不錯捏

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這份量讓Aman都驚嚇

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牛肉真的有厚度
這適合食量大的捧油啊

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 紫山藥餅(紅薯餅) 
這一攤每次都排超多人
這個東西很看人吃
喜歡的人就會超喜歡

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一般是只用煎的
這家很特別是先炸後煎

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泥狀的山藥先入鍋油炸成形

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再把表面煎到金黃

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紫山藥餅
$20/一個

建議趁熱吃比較不油膩
表面微酥裡面非常軟
(放冷後口感會變扎實)

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 阿嬤-菜頭鬼、溫體牛 
這一攤是最近才出現的
(2023年去了幾次都沒看到擺攤)

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我們是被菜頭鬼吸引
煎甲恰恰ㄟ菜桃貴(台語)

吃吃吃 (3)

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菜單

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菜頭貴
$50

這上來時Aman有點納悶
菜頭貴淋滷肉汁

問 (16)
後來才知道
原來是因為醬油膏還沒送來
所以老闆只好用滷肉汁代替
(還說滷肉成本比較高咧)
菜頭貴裡面口感是偏軟的
表面焦香微酥

 

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牛肉湯
(大)$130

湯頭清甜
牛肉也不會太老
只是肉有點少
應該是溫體牛所以比較貴吧

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 鹿港遵古法燒仙草 

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會加五種料
薏仁、大豆、綠豆、QQ脆圓、珍珠
有不喜歡的可以請老闆不要加

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還會另外附硬花生

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這一杯雖然料沒有很多
但Aman覺得這樣料的味道
才不會搶了仙草的風采
放涼的仙草也不會明顯結塊
很滑嫩順口

2021年12月再訪
仙草味道明顯變淡
沒有微稠感了
有點小失望捏

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 燒烤魷魚翅(深海大魷魚) 
這一攤也是最近才出現的
價格好像是
$150~$250
依大小區分
(2023年去了幾次都沒看到擺攤)

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現點現烤
所以需要一些時間

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魷魚肉質厚
吃起來Q彈又帶有鮮味
但調味用了類似沙茶的東西
偏鹹而且會搶味
Aman覺得有點可惜了

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 上 ㄧㄣˇ 鐵板沙威瑪 
 (每份$45) 

2021年12月再訪
已調漲成每份$50

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肉是用鐵板炒的

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炒好就直接放在麵包上

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因為Eva不吃美乃滋
因為甩手不太敢吃很辣
所以就出現這很清爽的沙威瑪

麵包、生菜、肉(有加洋蔥)
沒烤過的麵包
Aman真的超不愛的啦

但Eva說這就是沙威瑪的口味啊
由此證明Aman不喜歡吃沙威瑪

但Eva說她蠻喜歡的喔
後來有再來買過幾次
Aman覺得有加美乃滋比較好吃啦

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 彰化康家傳統魯味 
 (必吃:雞心、豆干、雞腳) 

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很平價的魯味
難怪生意很好

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每次逛都會看到這家
攤子小小的
但經常會排隊人潮捏
問 (12)

所以這次決定買了

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魯味幾乎都是一串一串的
只有雞腳、豆干、米血
不是用串的
奸 (8)

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滷的味道很簡單很傳統
Aman比較喜歡的是
 雞心 $15/一串 
 雞胗 $10/一串 
 蛋胚 $10/一串 

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 雞腳 $10/三支 
超便宜的
很適合邊看電視邊啃

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 米血 $10/五塊 
 豆干  
 $10/二塊 
 $20/五塊 

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米血吃起來比較普通
豆干裡面有蜂巢狀會吸滷汁
Eva蠻喜歡的啦
羞 (2)

但生意好的時候
有時東西會比較沒入味

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 無名越式料理 

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這家賣非常多越式料理
不過都是冷的東西
像是木瓜絲、涼粉、越式春捲等等

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連青菜都有賣

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乾貨類也有不少

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我們今天是為了買
越式法國變包
一大條會切一半分成兩份
(其中一份我們當場嗑掉)

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餡料不多
麵包體沒有烤過
口感稍韌很有咬勁

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內餡有火腿、肉凍、豬肉
小黃瓜、醃蘿蔔絲、香菜

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整體吃起來蠻清爽的

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 生炒鴨肉焿 

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麵焿、米粉焿、冬粉焿
都是$45
非常便宜

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鴨肉的量不多
(才$45還嫌少)
焿味道偏甜
Eva說加黑醋會比較好吃
但Aman都不是很愛啦

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 脆皮雞腿肉捲 

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Aman&Eva
好像沒吃過肉捲

問 (12)

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表面應該是雞皮
所以建議要熱熱吃
不然會比較油膩
這時候就會很想唱
♫愛你 油膩 油膩 油膩♬

奸 (11)

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吃的時候要小心會噴汁
剛開始吃覺得蠻好吃的
但比較可惜是有一點雞腥味
越吃會越明顯

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 郎記-古早味粉漿蛋餅 

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現在早餐店吃到的蛋餅
幾乎都是加工好的蛋餅皮
所以看到這家就想試看看

奸 (12)

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用粉漿現煎成的蛋餅
這工作檯也太乾淨了吧

喜 (5)

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蜜汁叉燒蛋餅
$50

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粉漿蛋餅皮很軟Q
但如果能再多煎一下
把表面煎得恰恰(台語)
外酥內Q就會更完美

哈 (12)
還有Aman覺得醬油太少
(煎的時候加在裡面了)
但每個人喜歡的鹹度不一樣
喜歡重口味的人
要請店家多加一些醬油

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 芳-鍋貼 

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不是長形鍋貼
胖胖短短的
(跟Aman一樣)

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8顆塞滿一個便當盒
當場熱熱吃比較好吃

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帶回家變冷之後
皮會變硬一點

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吃起來蔬菜的味道比較多
內餡看起來也是菜多肉少

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 2486辣脆腸 
也是排隊名店
這家真的很難等
(我們等了大約1小時)

因為只有老闆娘一個人
要夾、要切、要包、要結帳

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東西種類很多
愛吃甚麼自己夾

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脆腸不用夾
脆腸不用夾
脆腸不用夾

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青菜夾一個代表一份

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一整包最辣的在最上層
因為辣椒是淋上去的
(差點把甩手辣死)

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Aman覺得口味普通
沒有甚麼過人之處啊
但以排隊的時間來說
很難會再有想買的慾望

如果不用排隊
想吃脆腸時Aman會買
因為辣椒還蠻夠味的啦

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 猛虎藥燉排骨 
藥燉排骨$140
四物排骨$140
花生豬腳$140
苦瓜排骨$110
竹筍排骨$110

我們是買回家吃的
真的很大一份
湯控可以喝到爽

哈 (12)

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藥燉排骨$140
湯頭偏淡偏甜
跟一般藥燉味道不太一樣
肉質有的柴柴的
也有蠻軟的
但排骨豬味太重
Aman個人不太喜歡

呆 (9)

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花生豬腳$140
肉質吃起來比較軟嫩
湯頭膠質也比較豐富
覺得這道比排骨好吃

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 日船章魚小丸子 
 (每份$45) 

小丸子內餡比較扎實
也不是難吃啦
就是沒甚麼驚豔度
(Eva說逢甲的比較好吃)

奸 (34)

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 舊醬燒-傳統烤玉米 

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依尺寸價格不同

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真的是用木碳下去烤的捏

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這一支Aman超期待
一咬。。。。

玉米本身是好吃的
但醬有點厚
而且好難形容的味道
只能說
醬不行;醬不好

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 飲料類 

 賴氏濃茶 
 (必喝:賴氏黑茶) 

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賴氏黑茶
$25

茶味真的非常濃厚
非常去油解膩
超適合逛夜市喝

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 泰冰涼 
 (必喝:泰式奶茶、你會怕) 

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Aman被這些泰國原物料吸引
決定買了喝看看

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109年5月價格有調漲

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2022年7月再訪
只有
泰式綠奶茶再次調漲到
$70
其餘跟109年調漲後價格一樣

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還有「夏日限定」版
飲料的名字也泰有創意了

奸 (11)

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(左)你會怕$60
(右)泰式奶茶$65

都是750c.c.沒有分大小杯

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我們原本不太喜歡泰奶
因為去吃泰式料理喝到的都炸甜的

吐 (3)
但這家的泰式奶茶
居然可以調甜度
微糖的甜度真的泰讚啦

讚 (4)

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泰奶"沒有無糖"
請不要為難老闆嘿

哈 (12)

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你會怕
腦闆說基底是泰國椰子水
其他是機密

哈 (8)
喝起來類似青蘋果的味道
喝起來很涼爽
很適合夏天喝

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(左)不要問$60
(右)泰式奶茶$65

我們喝不出不要問是什麼調的
但覺得它比
你會怕更甜一些
我們不太喜歡太甜的

奸 (31)

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2022年7月再訪
發現新品

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黑色塵爆$60
半糖少冰
喝起來甜度對Aman來說
嘟嘟厚(台語)
可可牛奶+Oreo碎片
Aman覺得濃度比例掌握得很好
Aman很喜歡

吃吃 (8)

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 大甲芋頭牛奶 
 (必喝:芋頭牛奶) 

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好多蒸好的芋頭
芋頭牛奶非常濃郁
沒有多加糖不會甜膩

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我們還喝過木瓜牛奶
有點水水的,超不推

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 高北牛乳大王 
 (必喝:木瓜牛奶) 

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木瓜牛奶
$50

蠻大杯的
Aman點了半糖
不會死甜
冰加的量也剛剛好
喝起來又冰又香濃

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 韓樂樂 
(這家已經很久沒出現了)

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有機土鳳梨耶
好像很厲害

問 (5)

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這就是熬煮之後的土鳳梨

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我們點了一杯試試
鳳梨檸檬(L)
​​​​​​$50

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下方沉澱的是鳳梨果肉
很可惜檸檬味道很淡
喝起來不酸偏甜

奸 (31)
Aman&Eva不愛太甜
檸檬如果多一點
應該會變好喝

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好不好吃純屬個人感受
你自己去吃過才最準囉
這些是我們目前的戰績
還會再繼續更新
我們要吃遍這個夜市啦

店家資訊

【精誠夜市】
每週三、五、六、日
營業時間:18:00–01:00
導航可以定位

彰化市平等街47號
就會導到停車場的那條路

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IG:aman681111

 高賽夜市的由來 
 (取自:精誠夜市) 
據傳精誠夜市以前是擺在整條林森路上
而林森路口與金馬路口有個春水堂中醫
老醫師很有名連李前總統也曾前來看診
故用他的外號高賽(狗屎的台語)為夜市名稱
後來因夜市車流量影響到交通
所以夜市的範圍已改至精誠中學旁的空地

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