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今年慶祝阿母的生日
我們選在一個有點偏僻的地方
 【宏銘的廚房】 
位在彰化縣埔心鄉
(靠近76號快速道路)
旁邊有很大的專用停車場
對於開車族來說很方便

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來這裡吃飯大多是參加喜宴
奸 (17)

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但我們不是來吃喜酒的啦
是來幫Aman的老木慶生
這位滿頭白髮的美女
奸
就是今天的主角

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進來餐廳會先經過接待區
挑高的建築
乾淨明亮

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結帳櫃台

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難得可以看到
阮老木(台語)
這麼裝可愛
哈 (12)

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這裡還有販售一些
小菜&冷凍調理包

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再往內走
有一小塊戶外區
直走應該是宴會廳
右邊沒拍到的是一般散客餐廳
就是我們要進去的地方

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左邊有戶外桌&洗手間

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進來一般散客餐廳
其實空間不大
桌數也不算多
問 (12)

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我們總共5個人
坐圓桌很寬敞啊
奸 (21)

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服務生會先詢問要不要先點飲料
桌卡上就有飲料菜單
建議點一壺的比較划算喔

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需要服務時就按鈴

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免費的小菜
鹽味花生
金唰嘴(台語)

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泡菜
應該是普普
没特別的印象
奸 (16)

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開始上菜囉
 老皮嫩肉 
 $180 

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醬汁微鹹微甜
很適合牙口不好的老人家
奸 (21)

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 蘇杭一刀肉 
 $480 

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真的非常軟嫩
內層是酸菜
非常下飯
吃
但是大概有9成都是肥肉
Aman覺得肥肉比例有點太高了
比較容易覺得油膩

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五花肉太肥嫩
輕輕一夾就斷

 鹹蛋炒苦瓜 
 $220 

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苦瓜不會太苦
鹹蛋包裹得剛剛好
好吃

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 田園三劍客 
 $220 

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茄子、四季豆、芋頭
簡單調味
保有蔬菜的原味

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 柴絲炸豆腐 
 $40/一個 

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淋上日式醬汁
其實就是
日式揚出豆腐
表皮微酥
裡面的豆腐非常軟嫩
這道豆腐味道比較豐富

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 鱸魚 
 $420 

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肉質很嫩
但很可惜有土味
被我老木打槍
奸 (31)

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 酸菜烤豬腳 
 $680 

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豬皮很酥脆很香
肉也蠻軟的
刀一切就會骨肉分離

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 香蒜蛤蠣排骨湯 
 $320 

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湯頭偏清淡
蛤蠣很新鮮
這湯沒有可以持續加熱
冷了就不好喝了

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 活紅蟳米糕 
 $1000 

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這一盤很大一盤
但重點是最後一道才上
汗 (6)
此時大家都快吃飽了
米糕調味是比較清淡的
紅蟳建議當下要吃掉
我們帶回家再蒸過
紅蟳就變得不好吃了
哭 (19)

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最後會有免費的
水果&薄荷糖

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可以跟親愛的家人們在一起
吃甚麼都開心啦
開心 (31)

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最後再附上菜單
(因為太多了)
是用平板電腦點餐喔
 冬季鍋物 

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 果汁茶飲 

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 新菜登場 

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 開胃小品 

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 前菜/冷盤 

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 魚翅/羹湯/燉品 

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 海鮮類 

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 魚鮮類 

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 活海鮮 

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 豬/牛/家禽 

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 蛋/豆腐 

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 飯/麵 

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 砂鍋/煲類 

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 田園時蔬 

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 點心/甜品 

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 桌菜 

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 啤酒/紅酒 

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 烈酒/威士忌 

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每一道菜的份量都不少
五個人點這些根本吃不完
大多都得打包回家
吃吃吃 (6)
這種合菜的餐廳
還是適合人多一點
才能吃到比較多樣菜色
點頭 (6)

店家資訊

 【宏銘的廚房】 
地址:彰化縣埔心鄉大溪路二段468-6號
營業時間:11:00–14:00, 17:30–21:00 
電話:04-8522423

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