這是Ａｍａｎ＆Ｅｖａ第二次來吃
【享鴨 台中公益店】
因為第一次拍的照片太糟了
所以只好再來吃一次補拍
這樣算是因禍得福嗎
隔壁也是王品集團旗下的餐飲品牌
聚北海道鍋物
深藍建築外觀
還蠻顯眼的
這家之前只能電話預約
電話超級難打
（第一次打了近百次才接通）
但是現在已經可以網路訂位囉
享鴨（台中公益店）訂位
但烤鴨還是得提前預訂
所以還是得打電話啊
不過我們第二次訂位＆預訂烤鴨
電話確實有比較好打一些啦
圓圓的入口
餐廳內桌距不算大
桌子也不算大
尤其是兩人桌真的有點小
像我們點了套餐
再加上另外加點的東西
上菜速度又快
兩人桌根本就放不下
還好旁邊剛好是空桌
服務人員也很貼心的把空桌併給我們
餐具看起來蠻有質感的
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ點了套餐
兩人輕鬆鴨
＄１２３０
那就來看看有哪些東東吧
招牌片皮烤鴨
★需提前一天預訂★
兩人輕鬆鴨
原本是附半隻烤鴨
但Ａｍａｎ是肉王
所以又另外再加點
半隻烤鴨
（＄７５０）
這樣就變成一整隻烤鴨啦
烤鴨是服務人員直接到桌邊進行片鴨
片鴨手巧俐落
擺盤還蠻美的喔
鴨皮蘸冰晶砂糖
８片鴨胸部位的鴨皮
鴨皮口感酥脆油脂豐富
這油亮亮的光澤
讓人流口水啊
搭配冰晶砂糖吃起來很特別
鴨皮跟砂糖
味道非常巧妙的融合在一起
建議趁熱吃喔
一整隻鴨的肉肉
看起來就是爽
有三種鴨肉調味料
（右）百香果
（中）花椒鹽
（左）甜麵醬
風味都很獨特
最受歡迎的是百香果醬
（左）蔥段
（右）大黃瓜絲
就是依自己的喜好添加囉
續份的話每份＄２０
荷葉餅
半隻鴨有６片
一隻鴨有１２片
不夠吃的話也可以再另外加購
這鴨肉的烤功真的沒話說
剛片下來的時候是最好吃的
溫熱又有鮮香肉汁的口感
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ
可以吃完一整隻這個鴨肉
果然是肉王
單吃或包餅皮都很不錯
甜麵醬
最標準的烤鴨口味
鹹中帶甜
花椒鹽
第一次加太多很鹹啦
有花椒的香麻風味
但不要過量使用會太鹹喔
百香果
吃起來最驚艷
而且非常解膩
鴨頭＆脖子
會給原味的
可以沾一點花椒鹽一起吃
比較有味道
獨門蒜酥鴨下巴
蒜香十足
讓人很想乾一杯
雖然經過爆香
但肉質不柴不硬
還蠻厲害的
鮮彩番茄盤
這一道非常適合拿來解膩
吃肉肉不可或缺的配角
小番茄比較好吃
陳釀梅子雞球
酸酸甜甜的味道
吃完鹹鹹就想吃甜甜
吃完甜甜又想吃鹹鹹
所以就會吃個不停啊
瑤柱醬爆蘿蔔糕
外皮酥脆裡面軟嫩
會讓人一口接一口
酸菜鴨架湯
加購＄１５０
酸菜的香氣
微酸的湯好好喝喔
除了酸菜＆鴨架還有豆腐
蒜酥鴨架
加購＄１５０
吃起來很香
肉也出乎意料的不柴
打包回家邊看電視邊啃
很不錯
酸菜芝麻流沙湯圓
（小份）＄９０
就是炸芝麻湯圓
灑上酸菜＆花生粉
一定要趁熱吃
外酥內熱非常好吃
冷掉美味度會下降一些
甜甜小燒包-芋泥
原價＄６０
套餐折抵後只要＄１０
折扣後很便宜
一定要點一下啊
我們是選擇芋泥口味
皮薄內餡有滿滿的芋泥
美中不足的是餅皮煎得不夠
再煎得金黃焦香一些會更好吃
蔓妙莓好
原價＄１３０
套餐折抵後只要＄８０
酸酸甜甜的莓果香
也是去油解膩的好幫手
※以下為母親節拍失敗的照片※
干貝絲翡翠炊蛋
＄２４０
有干貝蝦子的鮮味
炊蛋吃起來非常滑嫩
甘樹子水蓮
＄２００
水蓮口感爽脆
樹子會回甘不死鹹
金沙豆腐煲
＄２６０
淡淡的鹹蛋香
配上雞蛋豆腐＆杏鮑菇
功夫鴨三寶拼盤
＄１８０
這道味道比較普通一些
沒特別記憶點
秘製山椒酸菜魚
＄３８０
大眾口味的微酸微辣
魚肉蠻細緻的
功夫鴨絲粥
加購＄１５０
粥很綿密
口味非常清爽
三杯鴨架
加購＄１５０
三杯鹹甜的味道
比較適合配飯吃啦
（左）白鬍子奶茶＄８０
（右）嫣紅蘋果醋＄８０
解膩的話比較推薦果醋
奶茶算是中規中矩啦
上層奶蓋濃而不膩
銀耳蓮子湯＄８０
配料蠻豐富的
我家老木應該有滿意
兩次用餐感覺都還不錯
餐點有一定的水準
上菜速度非常快
這點倒是有好有壞
有時候會覺得速度太快菜容易冷掉
但又有用餐時間90分鐘限制
就是不能太悠閒的吃啦
兩個人吃一隻鴨很爽
食量不大的人別輕易嘗試
但沒吃完可以打包啦
店家資訊
【享鴨 台中公益店】
電話：04-2258 3118
地址：台中市南屯區公益路二段252號
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
訂位：inline.app
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