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這是Aman&Eva第二次來吃
 【享鴨 台中公益店】 
因為第一次拍的照片太糟了
怨 (46)
所以只好再來吃一次補拍
這樣算是因禍得福嗎
奸 (16)
隔壁也是王品集團旗下的餐飲品牌
 聚北海道鍋物 

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深藍建築外觀
還蠻顯眼的

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這家之前只能電話預約
電話超級難打
(第一次打了近百次才接通)
但是現在已經可以網路訂位囉
拍手 (4)
享鴨(台中公益店)訂位
但烤鴨還是得提前預訂
所以還是得打電話啊

奸 (11)
不過我們第二次訂位&預訂烤鴨
電話確實有比較好打一些啦

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圓圓的入口

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餐廳內桌距不算大
桌子也不算大

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尤其是兩人桌真的有點小
像我們點了套餐
再加上另外加點的東西
上菜速度又快
兩人桌根本就放不下
問 (12)
還好旁邊剛好是空桌
服務人員也很貼心的把空桌併給我們

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餐具看起來蠻有質感的
奸

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Aman&Eva點了套餐
 兩人輕鬆鴨 
 $1230 

奸 (12)
那就來看看有哪些東東吧

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招牌片皮烤鴨
★需提前一天預訂★

 兩人輕鬆鴨 
原本是附半隻烤鴨
但Aman是肉王
所以又另外再加點
 半隻烤鴨 
 ($750) 

這樣就變成一整隻烤鴨啦
奸 (21)
烤鴨是服務人員直接到桌邊進行片鴨

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片鴨手巧俐落
擺盤還蠻美的喔

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 鴨皮蘸冰晶砂糖 
8片鴨胸部位的鴨皮

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鴨皮口感酥脆油脂豐富

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這油亮亮的光澤
讓人流口水啊

吃吃吃 (3)

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搭配冰晶砂糖吃起來很特別

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鴨皮跟砂糖
味道非常巧妙的融合在一起
吃吃吃
建議趁熱吃喔

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一整隻鴨的肉肉
看起來就是爽
吃 (2)

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有三種鴨肉調味料
 (右)百香果 
 (中)花椒鹽 
 (左)甜麵醬 

風味都很獨特
最受歡迎的是百香果醬

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 (左)蔥段 
 (右)大黃瓜絲 

就是依自己的喜好添加囉
續份的話每份$20

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 荷葉餅 
半隻鴨有6片
一隻鴨有12片
不夠吃的話也可以再另外加購

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這鴨肉的烤功真的沒話說
讚 (3)

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剛片下來的時候是最好吃的
溫熱又有鮮香肉汁的口感
開心 (15)

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Aman&Eva
可以吃完一整隻這個鴨肉
果然是肉王
帥 (5)
單吃或包餅皮都很不錯

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 甜麵醬 
最標準的烤鴨口味
鹹中帶甜

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 花椒鹽 
第一次加太多很鹹啦
哈 (12)
有花椒的香麻風味
但不要過量使用會太鹹喔

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 百香果 
吃起來最驚艷
而且非常解膩

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 鴨頭&脖子 
會給原味的
可以沾一點花椒鹽一起吃
比較有味道

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 獨門蒜酥鴨下巴 

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蒜香十足
讓人很想乾一杯
吃吃 (5)
雖然經過爆香
但肉質不柴不硬

還蠻厲害的

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 鮮彩番茄盤 
這一道非常適合拿來解膩
吃肉肉不可或缺的配角

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小番茄比較好吃

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 陳釀梅子雞球 

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酸酸甜甜的味道
吃完鹹鹹就想吃甜甜
吃完甜甜又想吃鹹鹹
所以就會吃個不停啊

吃 (14)

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 瑤柱醬爆蘿蔔糕 

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外皮酥脆裡面軟嫩
會讓人一口接一口

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 酸菜鴨架湯 
 加購$150 

酸菜的香氣
微酸的湯好好喝喔

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除了酸菜&鴨架還有豆腐

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 蒜酥鴨架 
 加購$150 

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吃起來很香
肉也出乎意料的不柴
奸 (11)
打包回家邊看電視邊啃
很不錯

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 酸菜芝麻流沙湯圓 
 (小份)$90 

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就是炸芝麻湯圓
灑上酸菜&花生粉

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一定要趁熱吃
外酥內熱非常好吃
冷掉美味度會下降一些

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 甜甜小燒包-芋泥 
 原價$60 
 套餐折抵後只要$10 

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折扣後很便宜
一定要點一下啊
奸 (26)

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我們是選擇芋泥口味
皮薄內餡有滿滿的芋泥

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美中不足的是餅皮煎得不夠
再煎得金黃焦香一些會更好吃

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 蔓妙莓好 
 原價$130 
 套餐折抵後只要$80 

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酸酸甜甜的莓果香
也是去油解膩的好幫手

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 ※以下為母親節拍失敗的照片※ 
羞 (12)

 干貝絲翡翠炊蛋 
 $240 

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有干貝蝦子的鮮味
炊蛋吃起來非常滑嫩

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 甘樹子水蓮 
 $200 

水蓮口感爽脆
樹子會回甘不死鹹

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 金沙豆腐煲 
 $260 

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淡淡的鹹蛋香
配上雞蛋豆腐&杏鮑菇

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 功夫鴨三寶拼盤 
 $180 

這道味道比較普通一些
沒特別記憶點
奸 (31)

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 秘製山椒酸菜魚 
 $380 

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大眾口味的微酸微辣
魚肉蠻細緻的

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 功夫鴨絲粥 
 加購$150 

粥很綿密
口味非常清爽

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 三杯鴨架 
 加購$150 
三杯鹹甜的味道
比較適合配飯吃啦
奸 (21)

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 (左)白鬍子奶茶$80 
 (右)嫣紅蘋果醋$80 

解膩的話比較推薦果醋
奶茶算是中規中矩啦
上層奶蓋濃而不膩

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 銀耳蓮子湯$80 
配料蠻豐富的
我家老木應該有滿意
奸

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兩次用餐感覺都還不錯
餐點有一定的水準
上菜速度非常快
這點倒是有好有壞
有時候會覺得速度太快菜容易冷掉
但又有用餐時間90分鐘限制
就是不能太悠閒的吃啦
奸 (21)
兩個人吃一隻鴨很爽
食量不大的人別輕易嘗試
但沒吃完可以打包啦
奸 (15)

店家資訊

 【享鴨 台中公益店】 
電話:04-2258 3118 
地址:台中市南屯區公益路二段252號
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00
訂位:inline.app

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 菜單 

最新完整菜單
請參考店家官網
享鴨官網菜單
以下僅分享套餐部份菜單

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