Ａｍａｎ＆Ｅｖａ
今天來吃嘉義人氣美食
【林聰明沙鍋魚頭】
2023年 食記
現在不論是平日或假日
林聰明都超多人
現在有改成抽號碼牌
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ會先抽號碼牌
估算一下時間
先去週邊逛逛吃點小東西再回來
才不會等到厭世啦
這一堆就是我們這次點的
火雞肉飯
Ｅｖａ說很想念它
Ａｍａｎ印象中這一道普普吧
吃了之後
真的是中規中矩啊
太陽蛋滷肉飯
Ａｍａｎ反而比較推薦這一道
滷肉的鹹香搭配半熟蛋
就是會讓人一口接一口
青菜拼盤
就是原味蔬菜沾醬油吃
菜很新鮮
熟度也掌控的很好
保有蔬菜的脆度
生腸
其實這是豬的輸卵管
吃起來軟Q軟Q
有的又帶點滑脆
沙鍋菜（一人份）
料依舊非常豐富好吃
沙鍋菜+魚肉（一人份）
魚肉一開始是埋在湯裡
因為炸過的魚肉吸收湯汁後
才會更好吃啦
但南部口味真的偏甜一些
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ更喜歡外帶回家
可以依自己喜好調整湯頭
2019年 食記
下午三點
居然還高朋滿座
把沙鍋魚頭當下午茶是吧
還好店內坐位很多
剛好還有幾個空位
所以才不需要等
坐下來第一件事情
當然是要先點菜啦
（文末有最新菜單）
點完菜
就是Ａｍａｎ的拍照時間
好多已經打包好供外帶的沙鍋菜
滿滿的炸魚
搭配沙鍋菜
就是最在地的美味啦
小菜有專屬冰箱
南部天氣炎熱
這樣比較新鮮也衛生
火雞肉
下次應該要吃看看
「火雞翅」
好大一支喔
這個黃黃的東西
很厲害喔
它是蛋蛋捏
超晶瑩剔透的蛋黃
我們也要上菜啦
天梯
很特別的東西
吃起來ＱＱ脆脆的
這道菜的真面目是「豬上顎」
火雞肉飯
Ａｍａｎ覺得味道普通
我個人比較喜歡郭家雞肉飯
沙鍋菜+魚肉（一人份）
一整碗滿滿的料
魚肉很大塊
（壓在沙鍋菜下面）
湯頭濃郁有一點沙茶味
冬菜蝦仁蛋湯
滑嫩嫩的太陽蛋
蛋蛋在說
「來吃我啊。。來吃我啊。。」
搭配乳白色的湯
湯控Ａｍａｎ完全無法抵擋
來來來
準備開吃囉
一般餐廳的沙鍋魚頭都是一大鍋
像我們只有兩個人根本吃不完
來這裡就算是一個人也可以吃
還可以免費加湯
而且加湯就是加沙鍋菜的湯
所以不會只有湯
還會混著沙鍋菜
超划算的啦
店家資訊
【林聰明沙鍋魚頭-創始總店】
地址：嘉義市東區中正路361號
電話：05-227 0661
營業時間：12:00–22:00
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IG：aman681111
菜單
最新菜單
2021.12.30
林聰明沙鍋魚頭(光華店)
總店太多人
我們就跑來光華店吃看看
沙鍋菜+魚頭（２～３人份）
很大一碗料給得蠻多的
也可以免費加湯
但就只有湯
沒有混著砂鍋菜喔
魚頭是半顆
但魚頭的肉真的有點少
Ａｍａｎ個人覺得不太划算
筊白筍
味道很清甜可以解膩
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