Ａｍａｎ＆Ｅｖａ
從沒特地去吃哪家的土魠魚羮
一般的土魠魚塊大多為加工好的
店家直接油炸就可以賣
那種Ａｍａｎ真的不愛啦
所以當Ｅｖａ說要來吃這家時
Ａｍａｎ其實是沒期待的啦
（沒期待就沒傷害啊）
【阿龍土魠魚羮】
招牌沒寫「阿龍」
我們還一度以為找錯家咧
真的是很不起眼的一家店
2022年店家已搬遷
位在同一條路的267號
土魠魚是季節限定產品
中秋節～隔年四月
只有這段期間才有賣喔
紅燒土魠魚焿麵
紅燒土魠魚就是
土魠魚是用炸的
店家一端上來就會提醒
「土魠魚要趁熱吃」
魚肉裹上麵衣現炸
表面薄脆裡面魚肉鮮嫩
超好吃的啦
完全就是大驚艷啊
焿湯是比較清爽型的
麵就是簡單的黃麵
搭配焿湯很滑溜順口
浮水土魠魚焿米粉
浮水土魠魚就是
土魠魚是用川燙的
土魠魚表面有裹粉
吃起來很滑嫩
但Ａｍａｎ＆Ｅｖａ都覺得
紅燒（炸）的比較厲害
焿湯搭配米粉
口感跟麵不太一樣
有飯、麵、米粉
其實就是看個人喜歡選擇囉
川燙蚵
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ覺得很便宜
因為真的蠻大顆的
快跟Ｅｖａ的臉一樣大
屁啦！
（Ｅｖａ：你是不想活了膩）
跟胖嘟嘟Ａｍａｎ一比
就知道這顆蚵仔也是胖嘟嘟
比Ａｍａｎ的短肥大拇哥還大
而且每一顆都很飽滿
滑溜溜的質地非常鮮美
連Ａｍａｎ都敢吃
就知道有多鮮啦
五月來吃的時候
蚵仔比較肥大
十月蚵仔就沒那麼大了
但新鮮度不減
土魠魚卵
才５０元所以份量真的不多
魚卵很扎實有煙燻香氣
搭配美奶滋很好吃
有淡淡的鮮甜味
Ａｍａｎ還蠻喜歡的
土魠魚肚（胃）
吃起來脆脆的
有點像豬耳朵的口感
很特別
但稍微有一點點的腥味
土魠魚皮
吃起來軟Ｑ軟Ｑ的
但一樣稍微有一點點的腥味
每次到了開賣的期間
我們又要準備衝嘉義囉
Ａｍａｎ其實很想吃看看
土魠魚膘
但每次來想點都沒有
終於有一次說有
當時價格是一份＄４００
聽到這價格Ａｍａｎ就放棄了
如果有吃過的人
請來留言分享一下味道＆份量
這價格真的點不下去啦
店家資訊
【阿龍土魠魚羮】
地址：嘉義市東區延平街267號
電話：05-229 3279
營業時間：15:30–00:30
星期四 休息
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IG：aman681111
菜單
2022年9月價格有調漲
2023年 食記
店家搬遷至同一條路267號
（在蘭桂坊花園酒店正對面）
原本店面因火災燒毀了
新店面用餐區變小了
一樣沒冷氣
但是環境比較乾淨了
東西的品質有維持住
蚵仔的新鮮度依舊優秀
紅燒土魠魚一樣外酥內鮮嫩
還是一樣的美味啦
一碗漲到９５元
該吃還是要吃啊
就只能....不要太常吃昧
紅燒土魠魚四塊漲到８０元
真的有點貴捏
但是....想吃....還是要吃啊
這就是吃貨的人生
下面的菜單是
我們2020年第一次吃的價格
才經過兩年
台灣物價的漲幅真是驚人啊
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