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Aman&Eva聽說
嘉義的涼麵很不一樣
那就一定要來去吃一下啊
Eva找了一家
開業超過一甲子的老店
【崇文錦魯麵】
很簡單的小店面
店內座位不多
但人潮卻絡繹不絕
(因客滿所以沒拍店內照片)
餐點價格很親民
我們是下午三點左右來吃的
小菜有很多都賣完咧
就看現場還有甚麼再做選擇囉
龍鬚菜$30
青菜只有川燙過
淋上醬油&蒜泥
吃起來很清爽
粉腸$30
口感有點像肉圓皮
軟軟QQ的很特別
羹麵
小$40
大$60
這就是錦魯麵
魚羹是每天現做的
吃起來比較Q不會粉粉的
雖然羹湯很稠
但整體吃起來口味很清爽
平常比較重口味的人
應該會覺得有點清淡
涼麵
小$30
大$40
除了咖啡色的麻醬之外
還加了嘉義獨特的
「白醋」
(嘉南地區把沙拉醬稱為白醋)
白色的就是沙拉醬啦
兩種醬拌在一起
吃起來鹹鹹甜甜的
帶有美乃滋的微酸
還有麻醬的香氣&蒜香
會讓人一口接一口
我們兩人吃飽飽
才花$160
CP值真的很高捏
開車來的捧油得找路邊停車喔
萬一路邊真的找不到
最近停車場好像是
文化公園停車場
步行距離約600公尺
Aman喜歡這家的涼麵&小菜
尤其是夏天吃超讚的啦
店家資訊
【崇文錦魯麵】
地址:嘉義市東區崇文街107號
電話:05-225 5460
營業時間:10:30–18:30
店休日:請查詢官網
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