聽說有一家店
全程都有專人桌邊服務
到底是有沒有這麼厲害啊
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ
來去企跨賣抖災（台語）
【蔡家韓國烤肉專門店】
（채家네 Chae’s BBQ House）
我們來的這天是星期五
雖然餐廳附近有很多路邊停車格
但是根本就是一位難求啊
附近有一個停車場
【華美停車場】
營業時間08:00-22:00
平日每小時＄５０
平日每小時＄６０
收費不便宜
而且還不能超過22:00取車
所以我們只好在附近找
繞了兩圈
才在忠明南路停到路邊停車格
進到餐廳裡面
明亮又乾淨
空間蠻寬敞的
一樓左右兩側都是兩桌
所以總共有四桌
今天揪了甩手一起來吃飯
這兩位很家居的裝扮
現在兩位心中的os：
就只是吃個飯而已吼
先來看看菜單吧
菜單的前面都是單點的品項
套餐在比較後面
套餐有兩款
精選套餐
＄１５３８
據說兩個人吃可以撐死
還有一種是
奢華套餐
＄１８６８
跟精選套餐比多了三種東西
精選牛橫隔膜or板腱牛排
辣味年糕or起司年糕
蔬菜拼盤
店家會提供圍兜兜
是用一張紙貼在胸前
用完即丟比較衛生啦
開始上菜囉
先來看看我們單點的東西吧
原味韓式蒸蛋
＄１３９
整個蒸蛋超蓬鬆的啦
吃起來入口即化
很簡單的蛋香
味道比較清淡一些
海鮮煎餅
＄１５９
建議要趁熱吃才有微酥的口感
冷掉就沒那麼好吃了
我們三個人點了一份
奢華套餐
＄１８６８
來看看有哪些東西囉
推薦配菜
菜單是寫2種
但實際來了4種
每一種都蠻好吃的
但都沒有免費續加喔
（吃完還想吃就只能加點）
醋醬彩椒、酸甜小黃瓜
泡菜、豆芽
很推薦泡菜
搭配豬肉超好吃的啦
泡菜海鮮豆腐鍋
一般燒烤附的火鍋都很普通
但這鍋還蠻好吃的耶
裡面的配料不少
而且湯頭也蠻不錯的喔
（因為泡菜放得夠多）
起司年糕
店家說就是辣味年糕再加起司
那選這種比較划算啊
年糕很彈牙
雖然說是辣味年糕
但我們完全不覺得辣啊
反而有一點點甜甜的捏
包肉的菜菜
上面的是芝麻葉味道比較濃
吃起來有一種香氣
Ｅｖａ大師很喜歡
但Ａｍａｎ不喜歡
墨西哥風味餅皮
餅皮適合夾肉沾起司醬
極厚三層肉
這種厚度會讓人想拍手
用鐵板烤肉的同時
蔬菜拼盤
（杏鮑菇、玉米筍、馬鈴薯、雙色彩椒）
也會一起下去烤
極厚三層肉烤出來的油脂
再利用這些油脂烤蔬菜
粉香、粉油、粉好粗啊
我們剛開始有點擔心
極厚三層肉
口感會很肥膩
結果無論肥瘦吃起來都很Ｑ耶
金厚呷（台語）
香濃起司（明太子）
是用來沾肉的
起司蠻濃的
但吃不出來明太子的味道
鮮嫩雞腿排
全程都是專人桌邊服務
完全不用自己動手烤
雞腿肉吃起來鮮嫩多汁
熟度控制得剛剛好
秘製調味三層肉
是比較薄一點的三層肉
所以烤的時間不用太久
這種肉吃起來比較軟嫩一些
口感上會覺得有一點點肥肥的
跟Ａｍａｎ一樣有一點點肥肥的咩
（這。。。不是只有＂一點點＂吧）
板腱牛排
附蒜片＆奶油
牛排的油花不多
熟度的控制是個大考驗喔
這真的是要有經驗
才能掌控好牛排熟度
雖然牛排油花比較少
但吃起來不柴不硬
還蠻不錯的吃的啦
但要趁熱吃喔
東西都烤完之後
還有一個重頭戲
韓式鐵板炒飯
最後還弄成了愛心的形狀
也太用心了吧
先不要急著盛裝喔
讓鐵板上的炒飯靜置一下子
就會有一些脆脆的鍋巴喔
最後一道是甜點
雪花冰（莓果）
雪花冰上淋了梅果醬
還有梅果、草莓、堅果等
最上面是一球香草冰淇淋
口感酸酸甜甜
Ｅｖａ跟甩手都很喜歡
而且還蠻大碗的
我們今天吃這些
差不多是三人份
因為Ｅｖａ＆甩手都覺得很飽
Ａｍａｎ則是飽的嘟嘟好
重點是全程專人桌邊服務
只需要出一張嘴的感覺
很爽啦
店家資訊
【蔡家韓國烤肉專門店】
（채家네 Chae’s BBQ House）
地址：台中市西區華美西街一段85號
營業時間：12:00–15:00 , 17:00–23:00
（星期三 公休）
電話：04-23212922
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