Aman&Eva就是喜歡趴趴走

來到花蓮必吃的美食小吃
　【海埔蚵仔煎】　
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ之前來花蓮
曾經想來吃看看
但連假期間排超長的
所以當時只好放棄

這次平常日人潮明顯比較少

蚵仔看起來很肥嫩

每一份蚵仔給的份量蠻多的

各地在蚵仔煎裡面加的青菜
其實都不太一樣
有韭菜、空心菜、茼蒿等
這裡加的是小白菜

　蚵仔煎　
　每份６０元　

這裡比較特別的是
如果要加辣的話是加
「辣粉」
Ａｍａｎ試過後發現
用辣粉有個好處
加辣也不會影響蚵仔煎本身的味道

蚵仔煎的醬汁酸酸甜甜的
會讓人一口接一口

Ａｍａｎ喜歡蚵仔煎裡面的青菜
是用小白菜或空心菜
因為這兩種比較沒有奇怪的菜味
口感也比較爽脆

蚵仔又大又新鮮
不會有臭臭的味道
Ａｍａｎ超怕蚵仔有腥臭味

所以只要吃到有一顆有味道
Ａｍａｎ就會把蚵仔全部給Ｅｖａ
但這家的Ａｍａｎ可以自己全部吃完

　【海埔蚵仔煎】　
還有一個特色
就是蚵仔煎的皮
比較厚一點點
重點是超Ｑ彈
Ｑ到用筷子不太容易夾斷

所以可以發現大部分的客人
都是用嘴巴直接去咬蚵仔煎的皮
很少會有人用筷子夾斷後再夾入口中

隔壁還有一家很知名的飲料店
　【楊子萱招牌愛玉】　

　招牌愛玉　
　＄３５　
超級清爽又解膩
非常適合吃完蚵仔煎來一杯

店家資訊

　【海埔蚵仔煎】　
地址：花蓮縣花蓮市自由街88號
電話：0933-126 940
營業時間：17:30–23:00

　【楊子萱招牌愛玉】　
地址：花蓮縣花蓮市自由街86號
電話：03-832 3467
營業時間：17:00–23:00

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