今天Ａｍａｎ＆Ｅｖａ要來個
溫體牛初體驗
【牛老大涮牛肉（台中永春店）】
店家附近只有路邊停車格
假日會一位難求
在附近有一塊空地
Ａｍａｎ發現蠻多車會停那裡
但我們沒實際停過
所以如果要停這裡的話
自行注意一下是否為私人用地
《下圖截取自Google地圖》
晚上十點用餐的人不多了
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ
把晚餐當宵夜吃
先來研究菜單吧
吃牛肉好處還真多啊
吃溫體牛當然要先有鍋底
還有各種火鍋配料
大多是與牛有關的東西
也有鴛鴦鍋底
還有各種配料
各種快炒
麻油系列
海鮮漿
多種蔬菜
酒水飲料
點完餐
先來裝個醬料吧
比較特別的是
秘製醬料
洋蔥、蔥花、辣椒等
多種配料調製而成
來！來！來！
上菜囉
麻油牛腰
＄１８０
快炒火侯拿捏得很好
腰花的熟度恰到好處
爽脆鮮香
好吃！
芥蘭炒牛肉
＄１８０
這一道也是網友推薦
芥蘭微微的苦甘味
牛肉軟嫩不乾柴
唯一的缺點就是偏鹹
很需要白飯來加持一下
炒牛筋
＄１８０
這一道的味道很特別
有一種很難形容的醋酸味
牛筋很滑嫩
它的點餐率還蠻高的耶
但Ａｍａｎ覺得這道
評價應該會很兩極吧
小鍋底
＄１００
湯頭清爽
主要是蔬菜的甜味
尤其是白蘿蔔味道很明顯
湯底裡面有
高麗菜、蘿蔔、番茄
豆皮、百頁豆腐
這鍋才＄１００
ＣＰ值蠻高的
大陸妹
＄８０
多吃蔬菜有益健康
牛雜
＄３８０
看菜單應該有四種
牛肚、牛腰、牛肝、牛心
但實際來只有三種
少了牛心
（可能是賣完了吧）
牛腰用火鍋煮一樣鮮脆
牛肝不腥不苦
牛肚則是非常有嚼勁
我們兩個嚼到都有點厭世了
呷尬烙ㄟ孩（台語）
今天的主角登場
台灣現宰牛肉
＄３８０
這隻牛太厲害了
Ａｍａｎ覺得肉的份量不多捏
溫體牛果然價值不斐
記得牛肉不能涮太久
但Ａｍａｎ吃了沒覺得太驚豔耶
是因為都是瘦肉嗎？
第一次的溫體牛體驗
因為最期待的涮涮溫體牛
沒讓人驚豔
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ有點小失望
有機會多吃幾家
再來比較看看囉
吃飽飽回家睡覺囉
店家資訊
【牛老大涮牛肉（台中永春店）】
台中市南屯區永春東七路750號
電話：04-23286565
營業時間：17:00–00:00
（星期一公休）
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