這家屏東超有名汕頭火鍋
【新園汕頭火鍋】
在屏東觀光夜市巷子裡面
一定要做好功課才知道從哪一條巷子進來
（巷口是賣青草茶的）
看似很不起眼的一家店
平日11:30開始營業
大約12:00就客滿了
假日要來一定要先訂位
不然會等到天荒地老喔
真的是很在地的火鍋店啊
重點是冷氣夠強
沒人喜歡邊吃火鍋邊噴汗吧
霜降牛肉
必吃！必吃！必吃！
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ可以吃至少半斤
肉、菜、飯、蛋是用點的
其他要吃甚麼
自己到冷藏冰箱拿
按照盤子顏色價格不同
有近６０種食材喔
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ主要是來吃肉的
所以其他料就挑得不多
醬料區
＜左---右＞
胡麻醬、辣椒、洋蔥、蒜、蔥、沙茶
很多人大推沙茶
而且是卯起來裝整碗的那種
但我們個人比較喜歡少量沙茶
比較可以保留食材本身的鮮美啦
高麗菜 ＄６０
第一次吃選了它
但後來發現久煮後變軟
夾起來很容易包蝦米
（因為湯裡有很多蝦米）
偏偏Ａｍａｎ＆Ｅｖａ不喜歡蝦米啊
霜降牛肉
必吃！必吃！必吃！
這樣一盤是一份＄４５０
油花很漂亮分布超均勻
燙久一點都不會老喔
東港鮮蚵 ＄１００
必吃！
蚵完全沒有腥臭味
清潔得很乾淨沒有殼或沙
川燙一下粒粒飽滿
入口爆開瞬間有淡淡奶香耶
蛤蜊 ＄８０
還沒煮前都在原地呼吸吐舌頭
每一個都非常新鮮
蝦仁漿花枝漿 ＄１００
必吃！
兩種用料都非常實在
口感都很有彈性鮮甜
花枝漿的甜度表現更加出色
這是我們第二次來吃
大陸妹 ＄６０
這種菜很不錯
川燙一下清爽脆口
有解膩的效果
牛肉就可以吃更多啦
純手工米血
這是還沒分裝前啦
手工米血 ＄６０
必吃！
煮過之後非常軟ＱＱ
跟一般的米血口感完全不同
霜降牛肉
這是半斤的份量
油花真的超級漂亮
我們兩人吃光這一盤
完全不是問題
這種肉就算燙到全熟
吃起來也夭壽軟嫩
又非常鮮甜
爆好吃啦！
蛋一顆10元
（不管有沒有點都會每人一顆）
最後結帳時如果蛋沒吃
可以提醒服務人員就不會算錢
服務人員都蠻親切的喔
湯頭有很多蝦米不是我們的愛
但湯頭很甜啦
為了牛肉可以一訪再訪
店家資訊
【新園汕頭火鍋】
地址：屏東縣屏東市興市巷13號
營業時間：11:30–14:00, 17:00–23:30
星期二 休息
電話：08-732 3547
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