Ａｍａｎ＆Ｅｖａ
真的很愛吃火鍋
今天三更半夜
特地跑出來吃火鍋
（難怪都瘦不下來）
【川閣蜆鍋】
Ａｍａｎ本來還擔心
店家生意太好會需要排隊
結果是
店員比客人還多
先來看看菜單吧
價格跟知名火鍋店比
是比較低一些的
最貴的鍋也沒破千
學生＆軍人
肉量還可以免費升級
還有圖片菜單可以參考
桌上的提醒卡
結帳後還送了招待券
每鍋都會有
免費檸檬紅茶一杯
免費小菜一碟
百頁豆腐＆醃芒果
口味普通
醬料區
種類非常基本
但有一樣是敗筆
和風醬油
非常死鹹
不管甚麼食材沾了它
就會變成醬油的味道
醬料區下方就是湯
有需要就自行續湯
每鍋都有的基本菜盤
這裡面也有一樣敗筆
高麗菜
沒有蔬菜的甜味
久煮不爛又硬又難吃
極蜆鮮匯海鮮鍋
＄３８８
價格真的蠻便宜的
白蝦還算新鮮
不錯吃
鱸魚稍微有點土味
蛤蜊、中卷新鮮好吃
鮮蚵Ｅｖａ不給Ａｍａｎ吃
因為她知道Ａｍａｎ超怕
有腥味的蚵仔
這就是傳說中很厲害的蜆湯
喝了一口
ㄟ....不是我們想像中的味道
我們以為會像是蛤蜊湯的鮮味
很難形容
也不是不好喝
但也沒有到很好喝
我們還有
加價＄６０
蜆精
我們本來以為是店家自製
結果送來的是
華濟堂-干貝蜆精
來！乾杯！
可以直接喝
也可以加在湯裡
加進去之後
湯頭有變好喝
但依舊不是我們想像中
蛤蜊湯那種濃郁的鮮味
附餐
換購加＄２９
讚岐烏龍麵
煮後麵條中心有點硬心
鳳梨苦瓜烏骨雞
＄３２８
拎落去摳甘摳甘（台語）
鳳梨是很酸的那種
山苦瓜真的很苦
煮到最後才吃還是很苦
烏骨雞肉滑嫩
附餐
換購加＄２９
麻油麵線
這一樣也是驚呆了
油味很重，但不是麻油香味
麻吉滾花生
＄４９
麻糬放進火鍋煮熟後
再沾芝麻花生粉
蠻好吃的
Ａｍａｎ＆Ｅｖａ吃完後
肚子雖然很飽
但總有一種空虛感
如果口味能再調整好一點
食材品質能控制好
其實這種價格
客人應該會絡繹不絕
這是Ａｍａｎ個人的感覺啦
但美食是很主觀的
有的人覺得好吃
有的人覺得不好吃
最好的方法就是自己去品嘗囉！
店家資訊
【川閣蜆鍋】
台中市北區健行路556號
營業時間：17:00–04:00
夏季4-9月：17:00–03:00
電話：04-2207 6579
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