Ａｍａｎ＆Ｅｖａ來到豐原
今天是來跟捧油吃飯滴
今天的餐廳地理位置很特別
【一鼎饌人文美食莊園】
餐廳位在豐原-中正公園內
建議把車停在
中正公園停車場
再步行前往餐廳
《下圖截取自Google地圖》
這裡以前是市長官邸
四週被公園包圍
所以環境非常清幽
「人文美食莊園」
看不出是賣啥鬼的吧
其實是麻辣鍋啦
餐廳內是屬於中國風
屏風是曹雪芹紅樓夢插畫
很有古典美
餐廳也有大圓桌
人數較多也沒問題
每桌都會有熱茶、小菜
這小菜吃起來有點QQ的
類似蒟蒻的口感
但是不確定是啥咪
反正吃就對啦
先來看看菜單吧
收費方式跟價格
跟鼎王麻辣鍋差不多
火鍋料這種東西
就是看各人喜好跟預算去點囉
醬料有三種
紅醋醬
不會很酸可以去油解膩
腐乳醬
Ａｍａｎ忘了裝
所以不知道味道如何
但看起來應該不錯吃
辣椒醬油
覺得紅醋醬不夠鹹的人
可以加一點
蒜苗
大部分的火鍋都是蔥
這裡用蒜苗
還蠻不錯的
洋蔥
敢吃的人不要錯過
加紅醋醬後很好吃
有點像涼拌洋蔥捏
店家很貼心有提供
醬料使用說明
麻辣鍋
鍋底可以無限續加
豆腐跟鴨血都好吃
一般麻辣鍋的湯都不太能喝
不是太油就是太鹹
但這湯頭蠻不錯的
辣度溫順好入喉
也不會太鹹
Ａｍａｎ還蠻喜歡的啦
桂花烏梅凍飲
＄１２０／壺
酸酸甜甜
超去油解膩
非常適合麻辣鍋
以下菜色是朋友點的
所以有些Ａｍａｎ不確定是啥
肉片的部分
Ａｍａｎ真的分不出來
但涮一涮都好吃啦
馬蹄＋木耳
＄１４０
馬蹄就是荸薺
吃起來都是脆脆的口感
漫波魚
＄２００
煮熟後滑溜溜的
魚餃
＄８０
滷味拼盤
＄２６０
飄香腸頭
飄香豬肚
蜂巢牛肚
精燉牛腱
這四樣可以任選兩種
我們的是
蜂巢牛肚＋精燉牛腱
都滷得很入味
金厚呷（台語）
其實後續還有加點
但Ａｍａｎ忘記拍照了啦
這家餐廳的東西都蠻好吃的
環境也舒服
下次有機會再來吃吃看
別種口味的鍋底
店家資訊
【一鼎饌人文.美食莊園】
官網： http://www.edinpot.com/
地址：台中市豐原區水源路一號
（中正公園內官邸）
電話：
(04) 2515 9038
(04) 2515 9445
營業時間：
平日11:00~14:30；17:00~22:00
假日11:00~22:00
歡迎加入－就是喜歡趴趴走
免費訂閱YT頻道：就是喜歡趴趴走
FB粉絲專頁：就是喜歡趴趴走
IG：aman681111
留言列表
