在【鰲峰山觀景平台】看完夜景
遊記：【台中-清水】鰲峰山觀景平台～一覽無遺的百萬夜景，完全免費
兩人一大清早超餓的
來去吃【士官長擀麵】
夾在中貞路與中社路中間
《下圖截取自Google地圖》
其實還有另一家叫
【老士官擀麵】
這兩家店好像是一家親
老士官是爸爸開的
士官長是兒子開的
距離鰲峰山公園比較近應該是
【老士官擀麵】
但是８點才開始營業
（此時才６點多）
所以我們選擇了
【士官長擀麵】
這一個門是位在中貞路上的
早上６點就開始營業囉
原來中貞路的這一邊是後門
（也可以由這邊進去喔）
中社路的這邊才是大門
沒關係，兩邊都可以吃得到啦
店面不大
聽說隔壁還有用餐位置
但是阿Ｍａｎ太餓懶得過去拍啦
菜單種類蠻簡單的
服務人員也都很客氣喔
看看這些麵
真的是純手工製作的捏
腦闆超可愛的
雖然很忙碌
但還很貼心的看了鏡頭讓我拍照
生意真的很好
我們在店面這邊的用餐區
幾乎都是維持滿桌的狀態
但腦闆始終很熱情
對顧客也很親切喔
上菜囉
《招牌綜合湯》
＄５０
這料也太實在了吧
滑嫩嫩的蛋蛋
豬肝、貢丸、肉羹
阿Ｍａｎ超愛這湯裡的豬肝
非常的鮮嫩
原以為湯頭會很重口味
但是出乎意外的清爽
再來主角登場
（左）擀麵＜小＞＄４０
（右）擀麵＜大＞＄４５
麵上淋了油蔥與麻醬
吃起來有淡淡麻醬的味道
手工麵條Ｑㄉㄟˋㄉㄟˋ
呷到烙ㄟ孩
而且麵條有粗有細
口感多層次
愛吃辣的一定要加上
辣渣辣油
通常辣渣辣油只有香氣
沒有辣度
但是這裡的有辣度喔
請酌量添加
還有一個非常非常重要的配角
就是這一罐
『蒜泥』
一定一定一定要加上他
整個味道更豐富
香氣也更濃郁
就這三碗
把阿Ｍａｎ跟Ｅｖａ
撐到不要不要的
吃飽喝足往下一站出發
店家資訊
【士官長擀麵】
台中市清水區中社路5之37號
營業時間：06:00–13:00
公休：星期三
電話：04-26266618
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【行程安排】
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