Ａｍａｎ最近得了拉麵病
滿腦子想吃拉麵
（是經常滿腦子食物吧）
查到了一間在大里開幕不久的拉麵店
【山禾堂拉麵】
是南部知名的拉麵店喔
【山禾堂拉麵】
位在德芳南路二段
附近不太好停車
德芳南路與永隆路口
有一個小的收費停車場
（但假日容易客滿）
《下圖截取自Google地圖》
大門木製裝潢
還蠻有日式風格
餐廳內乾淨明亮
照片左邊座位頗為密集
（隔壁桌聊天內容聽得一清二楚）
有免費提供檸檬水
（自取）
來看看菜單吧
平日中午有提供商業午餐
很豐盛的雙人套餐
拉麵主要有四大款
『豚骨系列』
『雞白湯系列』
『新產品系列』
『醬油系列』
所有拉麵都可以加價升級套餐
還有各式單點小菜
甜點飲料當然不能少
桌上都會有點單
自己的菜單自己點
Ａｍａｎ跟Ｅｖａ點了
《情意綿綿 雙人套餐》
＄８８０
其中一個拉麵換成新品＋２０元
首先來的是
飲料（７選２）
可樂／可爾必思／蜂蜜柚子茶
有機博士綠茶／有機博士紅茶
鳳梨冰茶／奇異果冰茶
這麼神速的上飲料
應該是事先準備好的
（右）鳳梨冰茶
（左）奇異果冰茶
飲料內有新鮮果肉
喝起來有淡淡的
水果甜味與香氣
前菜（４選２）
日本櫻花蝦／玉子燒／黑豆／芥末章魚
玉子燒
有蛋蛋的味道
（廢話）
鬆鬆軟軟的好吃
芥末章魚
它吃起來稠稠的
鹹味頗重
Ａｍａｎ比較喜歡章魚用
新鮮川燙沾芥末醬油
附餐（２選１）
煎餃／雞唐揚+30
我們本來想選雞唐揚
但賣完了
底部煎得酥脆
內餡有調味過
單吃就很有味道了
雖然皮稍厚了點
但Ａｍａｎ覺得整體是好吃的
主餐（７選２）
叉燒豚骨拉麵／叉燒醬油拉麵
叉燒地獄拉麵／蒜頭拉麵／起司拉麵
紅鬼頭拉麵+20／黑鬼頭拉麵+20
叉燒地獄拉麵
（辣度可選擇小、中、大辣）
Ａｍａｎ是重度嗜辣者
所以吃大辣也覺得還好
這糖心蛋太誘人啦
滑溜溜啊
拉麵名稱裡有＂叉燒＂的就是
叉燒會從標準的4片加量變成8片
有經過炙燒香氣更濃
叉燒肉如果是像照片的這種
油脂軟度都恰恰好
非常好吃
但也會有幾片全瘦肉
Ａｍａｎ個人覺得太硬太柴了
湯頭濃度也可以選擇
（淡、正常、濃、特濃）
Ａｍａｎ選的是『濃』
大吸一口麵條
歐依西捏
每碗拉麵都可以
免費加麵兩次
麵量其實不少喔
所以記得先不要喝湯啊
黑鬼頭拉麵
Ｅｖａ喜歡吃魚
所以選擇了新產品
豚骨湯頭加了墨魚汁
還有很濃的黑麻油
吃起來很台式的口味
雖然在吃拉麵
卻一直覺得像是在吃麻油雞麵
Ａｍａｎ跟Ｅｖａ都覺得
這口味吃不多
容易覺得膩口
應該是因為麻油的關係吧
魚肉是「鬼頭刀」
肉質鮮甜帶有彈性
甜點（３選１）
哆啦A夢的最愛／卡桑的麻糬燒
浦島太郎的玉手箱+20
卡桑的麻糬燒
服務人員送來時只說
油可抹可不抹
然後就走了
ㄟ....我們只好自己摸索瞎搞
有三杯像麵粉水的東西
其中一杯顏色不一樣
反正就先倒一杯下鍋煎看看
完全搞不清楚甚麼狀態是能吃了
本想說麻糬應該是有點軟軟的
所以照片中這片是不是很像
我們一吃
阿娘喂（台語）
黏黏稠稠的麵粉味
沾了芝麻粉跟花生粉
味道還是一樣厲害
第一杯失敗了
再試第二杯
搞不清楚上一片是不是
因為沒熟所以麵粉味很重
決定這次要煎久一點
嗯嗯～好像有點成功了喔
我們一吃
可能是我們手藝不好
或是哪裡弄錯了吧
FB打卡 或 加Line
就送「雪糕」
Ａｍａｎ想說拉麵是日本的代表
那應該可以吃到日本的冰
結果是泰國mingo雪糕
（這下誤會大了）
隔沒幾天
我們又再來吃拉麵了
上次賣完的
雞唐揚
＄１２０
肉質非常鮮嫩多汁喔
灑一點七味辣粉
變得更好吃
地獄起司叉燒拉麵
＄３３０
有很濃郁的起司的奶香味
Ａｍａｎ一樣選了
湯頭濃＋大辣
但今天的湯頭比較偏鹹一點
可能是跟起司有關吧
蒜頭拉麵
＄２４０
豚骨湯頭加上濃濃的蒜香
香氣逼人啊
總結來說
Ａｍａｎ比較喜歡的是
唐揚雞
豚骨地獄拉麵
蒜頭拉麵
湯頭好喝不易膩
不膩才能免費加麵多吃一點嘛
下次再來去試試醬油口味的
店家資訊
【山禾堂拉麵】
台中市大里區德芳路二段155-2號
電話：04-24063533
營業時間：
11:00–14:30
17:30–21:30
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