高雄很有名的
【鐵の將炸雞】
在台中大里也有分店啦
就位在「幸福の美食街」裡
台中市大里區新明路６９號
《下圖截取自Google地圖》
三輪車的攤位很特別
雖說產品種類不多
但阿Ｍａｎ覺得好吃比較重要
腦闆為了讓顧客均衡飲食
還準備了各種蔬菜炸物
青菜底家啦！
腦闆是個小鮮肉捏
（沒圖沒真相）
想知道有多鮮
就自己去消費吧
「幸福の美食街」
裡面牆上有些彩繪
但阿Ｍａｎ注意力全被食物吸走
回家看照片才發現的
地上也有淡淡的線條
但看不太清楚啦
所有東西都是現點現炸
看這剛炸起來的樣子
（流口水。。。）
這金黃油亮亮的光澤
就像是在吶喊著
「來啊！來啊！來吃我啊！」
讓人不禁想快點褪去
它薄脆的外衣
一嘗那鮮甜的滋味
（怎麼形容得有點。。。）
（請勿胡思亂想。。。）
包裝也是～鐵將小雞雞
（抱歉！多打了一個「雞」）
首先登場的是
散打雞＄５０
外皮酥脆
雞肉鮮嫩多汁
一入口滿是雞肉的甜味
還有淡淡的孜然茴香
阿Ｍａｎ是個不愛香料的人
這淡淡的孜然
卻沒有搶了雞肉的風頭
反倒有加分的效果
銀絲卷＄２０
炸銀絲捲的表現
中規中矩
這種東西本來就比較難有爆點
但與一般炸物攤賣還是有所不同
腦闆還淋上了煉乳
果然是誠意十足
炸玉米筍＄２０
它讓阿Ｍａｎ跟Ｅｖａ都驚豔
這怎麼會這麼好吃
蔬菜的甜味都被鎖在裡面
一咬下去「大爆發」
（覺得自己的形容灰熊虛華）
鐵手＄４５
鐵手一份裡有
2個翅膀、2個棒棒腿
撥開外皮
果然是鮮嫩多汁
百頁豆腐＄３０
沒有過多的調味
口味清爽綿密
甜不辣＄３０
表皮酥脆內裡Ｑ彈
阿Ｍａｎ覺得炸甜不辣要好吃
表皮絕不能軟趴趴的
甜不辣本身口感也要有彈性
金針菇＄３０
這道阿Ｍａｎ跟Ｅｖａ也很喜歡
吃起來有蛋奶香
黃金鐵條＄４０
口味有四種可以選擇
海苔、梅粉、胡椒、辣椒
我們點的是梅粉
梅粉灑的量控制得宜
不會過甜也比較不會膩口
辣妹倒三角＄４０
一般外面賣的三角骨
很容易出現的問題就是
肉少又乾又材
但鐵の將的完全不會耶
居然還很鮮嫩
阿Ｍａｎ最常做的兩種
炸物の考驗
第一：放冷了再吃
第二：冰過隔天再用烤箱加熱後再吃
鐵の將完全通過考驗
表示食材新鮮
調味及油的品質控制都很不錯喔
雖然是小小攤位種類也不多
但食材新鮮好吃
值得推薦
店家資訊
【鐵の將炸雞】
台中市大里區新明路６９號
（位在「幸福の美食街」裡）
營業時間：
平日17:00–23:00、假日16:30–23:30
電話：0926-763300
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2018年初更新
攤位已遷移至《台中-忠孝夜市》
台中市南區忠孝路161號
老賴茶棧旁
2018年7月更新
原老闆已將攤位頂讓
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