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在【鰲峰山觀景平台】看完夜景
遊記:【台中-清水】鰲峰山觀景平台~一覽無遺的百萬夜景,完全免費
兩人一大清早超餓的

來去吃【士官長擀麵】
夾在中貞路與中社路中間
《下圖截取自Google地圖》

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其實還有另一家叫
【老士官擀麵】
這兩家店好像是一家親
老士官是爸爸開的
士官長是兒子開的

距離鰲峰山公園比較近應該是
【老士官擀麵】
但是8點才開始營業
(此時才6點多)
所以我們選擇了
【士官長擀麵】
這一個門是位在中貞路上的

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早上6點就開始營業囉
原來中貞路的這一邊是後門
(也可以由這邊進去喔)

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中社路的這邊才是大門

沒關係,兩邊都可以吃得到啦

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店面不大
聽說隔壁還有用餐位置
但是阿Man太餓懶得過去拍啦

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菜單種類蠻簡單的
服務人員也都很客氣喔

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看看這些麵
真的是純手工製作的捏

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腦闆超可愛的
雖然很忙碌
但還很貼心的看了鏡頭讓我拍照

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生意真的很好
我們在店面這邊的用餐區
幾乎都是維持滿桌的狀態
但腦闆始終很熱情
對顧客也很親切喔

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上菜囉

《招牌綜合湯》
$50

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這料也太實在了吧
滑嫩嫩的蛋蛋

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豬肝、貢丸、肉羹
阿Man超愛這湯裡的豬肝
非常的鮮嫩

原以為湯頭會很重口味
但是出乎意外的清爽

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再來主角登場
(左)擀麵<小>$40
(右)擀麵<大>$45

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麵上淋了油蔥與麻醬
吃起來有淡淡麻醬的味道

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手工麵條Qㄉㄟˋㄉㄟˋ
呷到烙ㄟ孩

而且麵條有粗有細
口感多層次

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愛吃辣的一定要加上
辣渣辣油

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通常辣渣辣油只有香氣
沒有辣度
但是這裡的有辣度喔
請酌量添加

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還有一個非常非常重要的配角
就是這一罐
『蒜泥』
一定一定一定要加上他

整個味道更豐富
香氣也更濃郁

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就這三碗
把阿Man跟Eva
撐到不要不要的

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吃飽喝足往下一站出發

店家資訊

【士官長擀麵】
台中市清水區中社路5之37號
營業時間:06:00–13:00
公休:星期三
電話:04-26266618

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